今日学んだこと

本日も「カフェだんだら」へのご来店、誠にありがとうございましたm(._.)m


最近サンドウィッチのテイクアウトがよく出るようなりました♪

サンドウィッチはボリュームのある厚切りハムカツが人気なので、もう1品タルタルソースのエビカツサンドもメニューに追加したいなぁと今、考え中です。

私はハムよりエビの方が好きなので♪

完全に自分好みでメニュー考えてます(^^;



ドリンクメニューでは梅ソーダが加わりました。


上にのっているのは青梅のシロップ漬けなのですが、今朝はコレと悪戦苦闘しました。


この青梅はビンに入っているものを使っているのですが、このビンの蓋が全然開けられなくてホント大変でした(^^;



ビンの蓋を温めてみたり、逆さにして底を思いっきり強く叩いたり、蓋をおさえてビンの方を回してみたり、色々な方法を検索しながら試してみたけど全くダメ…


手のひらは痛くなるし、諦めて男性のお客様が来たら頼んでしまおうかなと思ったのですが、最後の手段でマイナスドライバーを蓋にちょっと差し込んだら今まで頑として動かなかった蓋がすんなり回って開けられました\(^o^)/


こんなに簡単に開けられるなんて…


1つ勉強になりました!


火曜はカレーの日です!

本日も「カフェだんだら」へのご来店、誠にありがとうございましたm(._.)m


今日は前の職場繋がりの人たちが偶然にも次々と5人来て下さり、とても賑やかなひとときでした♪



お菓子やベルギーのお土産など色々頂きました(^-^)

ありがとうございましたm(._.)m


小便小僧のベル、いい音がするのでオーダーする時にぜひ鳴らしてみて下さい🔔😆



そういえば…午前中も1人、前の職場の人が来てくれたのですが、ピラフ持ち帰りしようとはりきってタッパー持参でしたが、残念〜!今日はカレーの日ですから〜!!(笑)


ご来店の際はHPの確認を忘れずに!!(^o^)

ガラス越しに

本日も「カフェだんだら」へのご来店、誠にありがとうございましたm(._.)m



このお店の前は会員制のバーだったらしく、外から中の様子は一切見えない造りになっていました。


カフェでお店の中が見えないと入りにくいと思うのと、外の光を入れて明るくしたかったので壁を壊し、ガラスを入れてもらいました。


前の通りは結構人通りが多いので毎日たくさんの人に見られてるなぁというパンダ感というか緊張感はあります。

いくら暇でも大あくびなんてできないし(笑)



逆に毎日色々な人が通るのを見てるのも楽しいです。


ガラスの外から見えるように季節ごとのテーマの羊毛フェルト作品を飾っているのですが、ちょうど小さい子どもの目線くらいの高さなので、毎日通るたびに「かわいーっ!!」とキャッキャ騒いでる幼稚園の子供達を見てると嬉しくなります。


今日もふと視線を感じたのでガラスの外を見ると、前にお母さんと一緒に来たことがある小学生の男の子が両手で大きく手を振ってくれてました\(^o^)/

いつも通るたびに手を振ってくれるんです♪

ほんと可愛くて癒されます(*^-^*)


他にも前にお母さんと妹ちゃんと来てくれた小学生の女の子も時々見かけますが、目が合うと会釈してくれたり、手を振ってくれたりと本当にいい子ばかり(^-^)


今まで仕事などで子供と接することもあまりなかったのでとても新鮮に感じます。


ガラスの越しに感じるちょっとした幸せです(*^-^*)

旨っ!!


本日も「カフェだんだら」へのご来店、誠にありがとうございましたm(._.)m


今日はお友達が手作りおはぎを持って来てくれました(^o^)

このおはぎ、甘さ控えでとっても美味しいんです。

家帰ったら食べよう!と楽しみにしながら仕事していたのですが、終わるまで我慢できず1個食べちゃいました(^^;


その辺のお店で買うより全然美味しいです!!

このおはぎでお店やったら絶対に繁盛店になると思います。


私も誰が食べても美味しい!!って言ってもらえるようなメニューを考えて作りたいなと思います。


頑張ろ〜っとp(^-^)q


大奥?!

本日も「カフェだんだら」へのご来店、誠にありがとうございましたm(._.)m


今日は私が前に働いていた所でアルバイトをしている男の子が来てくれました♪

オープンした頃も1度来てくれているのですが、考えたら前の職場を辞めてからもう半年近く経つのに忘れずにまた来てくれるなんて嬉しいなぁって思います(*^-^*)


前の職場は私が勤めていた部は基本女性だけなので、まさに大奥みたい感じ(笑)

こんなこと言ったら皆に怒られそうですが、大奥みたいに若い女中さんがいっぱいいるわけでもなく、そんな中で男1人、長いこと頑張って働いている子なんです。


大奥の将軍みたいにチヤホヤされるならいいけど男手が1人だから色々頼まれ事も多くて大変だと思います。


まぁ、大奥と言ってもドラマみたいにドロドロした雰囲気はないので、働きやすいのかな。


彼は今日も忙がしい大奥へと向かって行きました。


頑張れ!将軍!!


嬉しいプレゼント♪


本日も「カフェだんだら」へのご来店、誠にありがとうございましたm(._.)m


今日はとっても嬉しいことがありました♪


オープンの時から来てくれている新選組が好きな小学生の女の子がいるんです。

いつも来てくれるので、ほんの気持ちで大したものではないのですが、ひな祭りの日にその子が好きな沖田さんの絵がプリントされた小さな巾着袋にお菓子入れてあげたんです。


その子が今日また来てくれたのですが、「お菓子のお礼です」と可愛いお花をプレゼントしてくれました(*^-^*)

しかもちゃんと新選組カラーでラッピングされていて更に感激☆


小さい子に気をつかわせてしまい申し訳なく思いながらもとってもとっても嬉しかったです♪



せっかくの新選組カラーのラッピングも外した後に捨ててしまうのはもったいないのでリボンは花瓶に巻いて包みは下にひいてみました(^-^)


イメージ (井上源三郎編)


本日も「カフェだんだら」へのご来店、誠にありがとうございましたm(._.)m


13日の新選組の日に来てくれたお客様で新選組隊士の中で井上源三郎さんが好きという女性の方がいました。

しかも若い子だったので珍しいなぁと思いました。


女性で新選組が好きな人はだいたい土方さんか沖田さん、そして斎藤さんかな?


源さんが1番好きという人は私の知ってる中では初めてだったのでちょっと意外で驚きました。


でも逆に源さんが嫌いという人はまずいないと思います。 


それくらいとてもいい人というイメージが強いです。


ひじょうに無口だけど好い人。

意外に頑固な一面もあったという話が残っています。


天然理心流の免許皆伝までに10年かかったことからなのか創作物の多くは剣術の腕はあまり良くない感じで描かれることが多いようですが、大河ドラマ「新選組!」で小林隆さんが演じた源さんは普段は物腰が低く、温厚でとても強そうには見えないのにいざという時は腕も立つというとてもかっこいい源さんで好きでした。


日野駅近くの源さんの生家には井上源三郎資料館があります。

もう10年以上前ですが、資料館がオープンした頃に何度か行きましたが、源さんのご子孫の方がとても丁寧にわかりやすく展示物の解説をしてくれました。


源さんの写真は残っていませんが、ご子孫の方は拝見しただけで温厚で優しい方だとわかるお顔をされていて、やはり源さんも誰にでも好かれるようないい人だったと確信できます。


今日この頃

本日も「カフェだんだら」へのご来店、誠にありがとうございましたm(._.)m


暖かくなってきたのは嬉しいですが、花粉がツラい今日この頃です(´ω`)


暖かくなってきてホットよりアイスのドリンクが出るようになってきました。

ドリンクメニューも少し増やした方がいいのかなと色々考えていますのでお楽しみに☆



今日はお友達が2人来てくれました(*^-^*)

1人は定休日を挟んでなんと3日連続で、月曜日はママ似の可愛い息子さんと、火曜日は仕事の後にカレー&和っふるを食べに来てくれて、そして今日と有難いことにメニューもほぼコンプリートしているうちの1番の常連さんです(^-^)

もう1人のお友達も遠いのに何度も来てくれていて本当にいつも嬉しく思います♪


ここのところ初めてのお客様も更に増えてきているのでまた続けて来てもらえるように益々頑張らなくてはと思う今日この頃でもあります(*^-^*)



今日は何の日?!

本日も「カフェだんだら」へのご来店、誠にありがとうございましたm(._.)m


今日は新選組の日でした☆


今朝、テレビで見て知ったのですが、サンドイッチの日でもあるそうです。

3月13日で3と3の中に1がサンドされてるからだそうです。


普段はサンドイッチをフードメニューのメインにしているのにサンドイッチの日にサンドイッチがないという…(^^;


そんな店ですが、今日はたくさんのお客様にご来店頂き、牛すじカレーも、だんだら和っふるもよく出て、とても嬉しくそして楽しい新選組の日となりました♪


本当にありがとうございましたm(._.)m


来年は2月27日の新選組の日も忘れないようにしたいと思います(^-^)/


いざっ!だんだらへ!!


本日も「カフェだんだら」へのご来店、誠にありがとうございましたm(._.)m


明日は知る人ぞ知る「新選組の日」です!!


当店の看板メニュー「だんだら和っふる」を明日だけ特別半額にしちゃいま〜す!!


新選組が好きな人も、そうじゃない人も是非この機会に「だんだら和っふる」をお試し下さいませ(^-^)/


そして明日のワンコインカレーは「牛すじカレー」です。

時間をかけてコトコトと柔らか〜く煮込みました♪


こちらも宜しくお願い致します。


皆さまのご来店、心よりお待ちしていますm(._.)m



※画像は新選組が結成当時屯所として使用し寝泊まりしていた京都の八木邸です。